できたてほっかほか
いい天気ですねぇ～
ご無沙汰しております。
こんないい天気には豆腐が食べたい…と思い(笑）
手作り豆腐にちょうせんしてみました～
まずは材料
シンプルに豆乳とにがり
こちらで作ってみました。
豆腐を作る機械はこちらの
豆クックmini
この機械で豆腐が１０丁作れるんですが…
おためしという事で、豆乳1200mlで
作ってみる事にしました
豆乳を入れて…
にがりを全体に行きわたるように注いだら…
付属品の混合板を使って左右に移動させ
豆乳とにがりをよく混ぜました。
良く混ぜたら、型箱に電極板をセットして
蓋をして、温度センサーを差し込みます。
本体にセットし、
設定温度
（今回は80度設定で）
を確認してスイッチオン
チッ
チッ
チッ
チッ
作業中は全くと言っていいほど音もなく
静かに温度があがっていきました。
待つ事1時間弱
設定温度になって
ブザーが鳴りました
出来上がりはこんな感じ
美味しかったです～＼(^o^)／
出来立てのあつあつ豆腐
幸せ気分で
3時のおやつに食べました
豆乳とにがりだけのシンプルな豆腐もいいですし。
柚を隠し味で入れたり、おだしとか…
お店のオリジナル豆腐ができますねぇ
本店にて展示販売しております。
気になるかたは是非ご来店ください。
お待ちしております。
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